E-Food

Η Kroger εξασφάλισε το 5% των μετοχών της Ocado για να γίνει αποκλειστικός συνεργάτης της στις ΗΠΑ

Η Kroger, o δεύτερος μεγαλύτερος λιανέμπορος στις ΗΠΑ (2.800 καταστήματα και τζίρο 122 δισ. δολάρια), εξασφάλισε (αρχείο PDF) το 5% των μετοχών της αγγλικής Ocado για να γίνει αποκλειστικός συνεργάτης της στις ΗΠΑ. Μέσω της παραπάνω στρατηγικής συνεργασίας και έναντι… Read More ›

Zalando: Ξεκίνησε δυναμικά το 2018 – η Korres στο λανσάρισμα της νέας κατηγορίας Beauty

Πολύ καλό ξεκίνημα στο 2018 παρουσίασε η Zalando, με αύξηση εσόδων 22% και επιτυχές λανσάρισμα της νέας κατηγορίας καλλυντικών και ειδών προσωπικής περιποίησης στη Γερμανία. Ειδικότερα, οι καθαρές πωλήσεις της κορυφαίας βάση τζίρου πλατφόρμας eFashion στην Ευρώπη στο πρώτο τρίμηνο… Read More ›

HelloFresh: Αύξηση τζίρου 52% στα 905 εκατ. ευρώ και εξαγορά της Green Chef

Η συνδρομητική υπηρεσία μαγειρικής και διανομής γευμάτων της γερμανικής Hello Fresh, δημοσιοποίησε (αρχείο PDF) τα οικονομικά αποτελέσματα για το 2017. Σύμφωνα με αυτά, οι πωλήσεις της εκτινάχτηκαν στα 905 εκατ. ευρώ, εμφανίζοντας μια αύξηση της τάξης του 52% σε σχέση… Read More ›

eFood: Η ολλανδική Picnic επεκτείνεται και στη Γερμανία

Το ταχύτερα αναπτυσσόμενο online σούπερ μάρκετ, η ολλανδική Picnic, επεκτείνεται και επίσημα στα μέσα Απριλίου και στη Γερμανία. Ήδη, μάλιστα, τόσο το αντίστοιχο Domain Picnic.de όσο και οι κινητές εφαρμογές της για τις συσκευές Android και iPhone βρίσκονται σε λειτουργία…. Read More ›

Amazon Go: Πρεμιέρα σήμερα του πρώτου «έξυπνου» σούπερ μάρκετ με καθυστέρηση ενός έτους

Με καθυστέρηση ενός έτους περίπου η Amazon ανοίγει σήμερα στο Σιάτλ των ΗΠΑ, το πρώτο αυτοματοποιημένο κατάστημά της Amazon Go (Amazon Go: Η Amazon παρουσιάζει την τεχνολογία της «Just Walk Out» – επιτίθεται τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ). Το συγκεκριμένο κατάστημα θα… Read More ›

Η Takeoff Technologies σκοπεύει να αλλάξει ριζικά την αγορά των online super market

Η αμερικανική νεοφυής εταιρεία Takeoff Technologies, η οποία αναπτύσσει πλήρως αυτοματοποιημένα κέντρα Micro-Fulfilment, σκοπεύει να αλλάξει ριζικά τον τρόπο λειτουργίας του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων και ιδιαίτερα αυτών που θέλουν να ασχοληθούν με το e-Food. Το βασικό στοιχείο της νέας προσέγγισης… Read More ›

Η Bosch (BSH) εξαγόρασε την Kitchen Stories με σκοπό να ενσωματωθεί στο δίκτυο της Home Connect

Η Bosch (BSH Hausgeräte GmbH) εμπλουτίζει το οικοσύστημά της Έξυπνων υπηρεσιών Home Connect, καθώς απέκτησε το πλειοψηφικό πακέτο μετοχών της νεοφυής πλατφόρμας συνταγών και συμβουλών μαγειρικής Kitchen Stories. Αρκετοί κατασκευαστές και επώνυμες επιχειρήσεις αναπτύσσουν ολοένα και περισσότερο νέα οικοσυστήματα, γύρω… Read More ›

eFood: Ξεκίνησε σήμερα η υπηρεσία Amazon Fresh στο Μόναχο

Την ίδια στιγμή που η Amazon διακόπτει τη λειτουργία της υπηρεσίας Amazon Fresh σε διάφορες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών (Amazon is shutting down its Fresh grocery delivery service in parts of at least nine states), η διείσδυσή της στη Γερμανία… Read More ›

Η HelloFresh άντλησε 318 εκατ. ευρώ μέσω της δημόσιας εγγραφής της

Η γερμανική HelloFresh, η κορυφαία συνδρομητική υπηρεσία μαγειρικής και διανομής γευμάτων στην παγκόσμια αγορά άντλησε χθες 318 εκατ. ευρώ μέσω της δημόσιας εγγραφής της (Η HelloFresh ετοιμάζεται να μπει στο χρηματιστήριο της Φρανκφούρτης). Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη νέων… Read More ›

Η HelloFresh ετοιμάζεται να μπει στο χρηματιστήριο της Φρανκφούρτης

Η γερμανική HelloFresh, η κορυφαία συνδρομητική υπηρεσία μαγειρικής και διανομής γευμάτων στην παγκόσμια αγορά, ανακοίνωσε (αρχείο PDF) σήμερα την πρόθεση της να μπει στο χρηματιστήριο της Φρανκφούρτης, με στόχο την άντληση κεφαλαίων ύψους 250 – 300 εκατ. ευρώ. Τα κεφάλαια… Read More ›

Θα καταφέρει να λύσει τον «γόρδιο δεσμό» της λιανικής πώλησης τροφίμων, η στρατηγική της Amazon για τη Whole Foods;

Πριν από δύο μήνες περίπου η Amazon εξαγόρασε την αλυσίδα βιολογικών προϊόντων Whole Foods μέσω μιας απροσδόκητης συμφωνίας (Η Amazon ενδιαφέρεται να εξαγοράσει τη Whole Foods έναντι 13,7 δισ. δολαρίων). Αυτή την εβδομάδα ανακοινώθηκε (Amazon and Whole Foods Market Announce… Read More ›

Η Bongour σκοπεύει να φέρει μια νέα εποχή στη γαστρονομία

Κατά τη γνώμη μου, τα πιο ενδιαφέροντα νέα επιχειρηματικά μοντέλα στον κλάδο του φαγητού είναι αυτά που εστιάζουν το ενδιαφέρον τους στην ανάπτυξη εξειδικευμένων πλατφορμών, ενσωματώνοντας σε αυτές μοναδικές υπηρεσίες, προσφέροντας παράλληλα «προτάσεις αξίας» οι οποίες είναι ικανές να αλλάξουν… Read More ›

Η LeShop στο ne33 ThinkTank, στην Αθήνα στις 27 Σεπτεμβρίου

Η ελβετική LeShop, το κορυφαίο διαδικτυακό σούπερ μάρκετ της γερμανόφωνης αγοράς με τζίρο 182,1 εκατ. ελβετικά φράγκα, θα παραβρεθεί για πρώτη φορά σε ελληνικό έδαφος. Καθώς ο διευθύνων σύμβουλός της, ο κ. Dominique Locher θα είναι ένας εκ των κύριων… Read More ›

Picnic: Το ταχύτερα αναπτυσσόμενο mobile σούπερ μάρκετ στον κόσμο

Το e-Food κρύβει τεράστιες προκλήσεις και αυτό που κρίνεται απαραίτητο για την ανάπτυξή του και στην Ελλάδα είναι μια εκ θεμελίων επανεξέταση και ο ανασχεδιασμός των επιχειρησιακών διαδικασιών της εφοδιαστικής αλυσίδας των σούπερ μάρκετ. Μια εξαιρετική καινοτόμα προσέγγιση του παραπάνω… Read More ›